张阿姨喜欢跳广场舞，近期一场腹泻让她全身无力，她却仍禁不住去跳舞，不想就晕倒在现场不省人事~~医院，经治疗后，张阿姨仍没有逃过“瘫痪”的厄运！
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一
钾对身体的作用
专家：钾是人体不可缺少的元素，成年人体内含钾元素在g左右，其作用主要是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。一旦缺钾，人的正常运动会受到影响，故需及时补钾。
二
缺钾的主要危害
◆可致全身乏力，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生瘫痪。
◆呼吸肌受累，呼吸会缓慢，严重时可造成呼吸困难或骤停致死。
三
缺钾有哪些表现？
血压偏高：钾可帮助血管放松，如果体内缺钾，血管会收缩，易致血压飙升。
肌肉虚弱易抽筋：缺钾时，肌肉可能会疼痛甚至痉挛。
心跳漏拍：如果体内严重缺钾，心跳可能会慢到几乎休克状。
头晕、耳鸣、肢体麻木：钾维持着神经系统健康，缺钾会导致神经性耳鸣、肢体麻木、头晕等。
经常疲劳：在睡眠充足情况下，如果缺钾则稍微运动就会筋疲力尽感。
便秘：体内缺钾，身体机能效率变缓，会伴随浮肿、腹部绞痛、便秘等。
四
导致缺钾的主要原因
药物因素：利尿剂类药物会导致钾的大量排出。
钾元素摄入少：平时饮食中不注意钾元素的摄入。
钾元素排出多：通过消化道、泌尿道所排出的钾元素过多，比如出汗、腹泻都会导致发生低钾状况。
避免腹泻，留住你的钾！
退休族胃肠道较弱，因此防止腹泻特别重要！
要温：少吃冰冷、寒凉食物。
要软：柔软的食物易消化，减轻肠胃消化负担。
要淡：食物要清淡，避免浓油赤酱，过甜、过咸会增加胃的负担。
要鲜：保证食材新鲜，避免多次重复加热食物。
要少：少食多餐，为胃肠减轻负担。
小贴士
腹泻同时怎样补钾？
专家：酸奶含丰富的益生菌，可以维护菌群平衡从而减少钾流失，榛子富含钾元素，将榛子加入酸奶一起吃是补钾的好方法。但这些食物只适合腹泻初期，如有严重腹泻一定要及时就医。
小贴士
多吃富含钾元素的食物
专家：谷类当中含有大量钾，这种钾元素易溶于水中，能够及时补充身体所需的钾元素。比如小米、荞麦含钾量都很高。除此之外，干紫菜、香蕉、菠菜、菇类、豆类、血制品、动物内脏也富含钾元素。
补钾食谱
提示：饮食补钾只能起到日常调理和补充作用，如果缺钾严重应先及时就医。
●海带紫菜猪骨汤●
◆食材◆猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克、淡菜10克，冬瓜克，盐适量
◆步骤◆
1、将紫菜和海带发好，与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅；
2、加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味即可。
●香菇油菜烧豆腐●
◆食材◆老豆腐，香菇，油菜葱，水淀粉
◆步骤◆
1、豆腐切块盐水浸泡15分钟；
2、香菇洗净表面划十字刀焯半分钟，油菜洗净；
3、锅内放大量油，七成热下豆腐炸，表面金*表皮变硬捞出备用；
4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。
5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。
●素煎韭*香菇鸡蛋春卷●
◆食材◆韭*，春卷皮，香菇油，盐，鸡蛋
◆步骤◆
1、韭*切成2厘米长的小段，香菇切成丝；
2、在锅里放油，把韭*和香菇炒熟，可以在最后放少许的盐；
3、鸡蛋打散(加少许盐)煎成薄薄的蛋皮，稍凉后切2厘米长细丝；
4、蛋皮和韭*香菇混合后，放凉就可以包春卷了。
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